• Du 05 octobre 2019 au 13 novembre 2019
    Campus centre ville
    BU Santé

Histoire de l'alimentation
  • du 5 octobre au 13 novembre 2019, à la BU Santé, Faculté de pharmacie à Nantes
  • du 14 novembre au 15 décembre 2019, dans le hall de la Faculté de médecine à Nantes
L'Association Histoire des Hôpitaux et du Patrimoine Santé à Nantes présente "Histoire de l'alimentation", une exposition en 22 panneaux, qui se propose d’étudier l’évolution de l’alimentation des origines à nos jours et ses conséquences sur la santé.

Elle évoque la chronologie de l’alimentation de la préhistoire à l’époque contemporaine, l'histoire des bases de l’alimentation : céréales, légumes, fruits ; viande et poissons; boissons (lait, vin, bière, alcool), la conservation des aliments au fil des siècles, de la diététique à la gastronomie ; les régimes et les livres de cuisine et les aliments du futur.

Projet de vulgarisation scientifique destiné aux lycéens et aux étudiants en santé et sciences ainsi qu'au grand public.


Exposition gratuite et ouverte à tous.

Du lundi au vendredi de 8h30 à 19h00
Le samedi de 8h30 à 18h00

Contact : Emmanuelle Garnier, relais Culture et diffusion des savoirs en BU Santé.